Saucissons de porc d’arrière de porc
Plage de prix : 16,00 € à 20,00 €
Saucissons d’arrière de porc, jambon de niveau gustatif supérieur, équilibre gras/maigre, boyaux gras, sèche plus lente.
Affinage de 40 jours minimum, plus long selon la taille des pièces.
Sous boyau naturel avec une ficelle pour le suspendre.
Produit expédié emballé sous vide. À conserver dans un endroit sec et frais.
Ingrédient :
Morceaux de viande de porc, choisis, hachés, mélangés. Produit sujet à dessiccation.
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 300g à 340g, 350g à 400g, 450g à 500g |
Pour garantir une conservation optimale et préserver toutes leurs propriétés, nous utilisons le conditionnement sous vide.
Une Garantie de Fraîcheur
Le conditionnement sous vide est une méthode qui consiste à retirer l’air autour du produit avant de le sceller hermétiquement. Ce procédé protège vos achats de l’humidité, des bactéries, et des altérations liées à l’oxygène. Résultat : vos produits conservent leur goût, leur texture et leur qualité plus longtemps.
Livraison Sûre et Rapide
Nous veillons à ce que chaque commande soit soigneusement préparée et expédiée dans les meilleures conditions. Grâce au conditionnement sous vide, vos produits sont parfaitement protégés pendant le transport. Nous collaborons avec des partenaires de livraison fiables pour assurer une expédition rapide et efficace, où que vous soyez.
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Sous boyau naturel avec une ficelle pour le suspendre pour une meilleure conservation.
Produit expédié emballé sous vide. À conserver dans un endroit sec et frais.
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A consommer en charcuterie ou dans des préparations culinaires.
Sous boyau naturel en forme de U avec une ficelle.
Produit expédié emballé sous vide. À conserver dans un endroit sec et frais.
Type de consommation :
- Frais : Après cuisson à cœur au feu de bois ou au four.
- Sec : Après 35 jours de sèche.
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A consommer en charcuterie ou dans des préparations culinaires.
Sous boyau naturel avec une ficelle.
Produit expédié emballé sous vide. À conserver dans un endroit sec et frais.
