Noix de jambon
62,00 € Le prix initial était : 62,00 €.50,00 €Le prix actuel est : 50,00 €.
Cœur tendre du jambon, la noix de Prisuttu en est la pièce la plus fine.
Peu grasse, délicate, elle révèle une intensité rare, toute en douceur et en caractère.
Pour les amateurs exigeants, c’est l’essence même du goût corse, concentrée dans chaque tranche.
| Poids | 1,7 kg |
|---|---|
| Poid | 1600g à 1800g |
Pour garantir une conservation optimale et préserver toutes leurs propriétés, nous utilisons le conditionnement sous vide.
Une Garantie de Fraîcheur
Le conditionnement sous vide est une méthode qui consiste à retirer l’air autour du produit avant de le sceller hermétiquement. Ce procédé protège vos achats de l’humidité, des bactéries, et des altérations liées à l’oxygène. Résultat : vos produits conservent leur goût, leur texture et leur qualité plus longtemps.
Livraison Sûre et Rapide
Nous veillons à ce que chaque commande soit soigneusement préparée et expédiée dans les meilleures conditions. Grâce au conditionnement sous vide, vos produits sont parfaitement protégés pendant le transport. Nous collaborons avec des partenaires de livraison fiables pour assurer une expédition rapide et efficace, où que vous soyez.
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