Farine de châtaigne Corse
Issue des châtaigneraies traditionnelles de l’île, cette farine fine et parfumée incarne toute l’authenticité du terroir corse. Naturellement sucrée et sans gluten, elle dévoile des arômes subtils de fruits secs et de bois, idéale pour sublimer crêpes, gâteaux ou recettes salées du maquis.
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Huile d’olives Corse
Élaborée à partir d’olives Ghjermana récoltées à maturité avancée, cette huile d’olive AOP révèle toute la noblesse du terroir corse.
Cueillies avec soin par gaulage, puis pressées dans les 24 heures, les olives offrent une huile d’une grande fraîcheur.
Son profil aromatique, mêlant des notes d’amande douce, d’artichaut et de pomme, exprime un équilibre subtil entre intensité et douceur méditerranéenne.
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Miel de châtaignier
Un miel d’exception issu des forêts de châtaigniers corses. Sa robe ambrée et ses arômes puissants révèlent une douce amertume aux notes boisées et florales. Véritable trésor du maquis, il incarne toute l’authenticité et le caractère de l’île de Beauté.
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Miel de clémentinier
Alliance délicate entre la douceur florale du maquis printanier et la fraîcheur fruitée du clémentinier corse. Ce miel onctueux révèle des arômes subtils et équilibrés, mêlant finesse et légèreté, à l’image du terroir insulaire dont il est issu.
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Miel de Corse – Maquis de Printemps
Miellat du Maquis
Né dans les replis secrets du maquis corse, ce miel rare est issu d’une alliance naturelle entre les arbustes, les insectes et les abeilles. Son goût d'intensité moyenne, aux notes de fruit sec, reflète la richesse et la complexité de la biodiversité insulaire.
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