Miel de châtaignier
Un miel d’exception issu des forêts de châtaigniers corses. Sa robe ambrée et ses arômes puissants révèlent une douce amertume aux notes boisées et florales. Véritable trésor du maquis, il incarne toute l’authenticité et le caractère de l’île de Beauté.
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Miel de clémentinier
Alliance délicate entre la douceur florale du maquis printanier et la fraîcheur fruitée du clémentinier corse. Ce miel onctueux révèle des arômes subtils et équilibrés, mêlant finesse et légèreté, à l’image du terroir insulaire dont il est issu.
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Miel de Corse – Maquis de Printemps
Miellat du Maquis
Né dans les replis secrets du maquis corse, ce miel rare est issu d’une alliance naturelle entre les arbustes, les insectes et les abeilles. Son goût d'intensité moyenne, aux notes de fruit sec, reflète la richesse et la complexité de la biodiversité insulaire.
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Terrine de Figatellu
Une terrine authentique qui célèbre les saveurs corses. Préparée à partir de viande de porc française et enrichie de figatellu, elle révèle toute la générosité du terroir. Relevée d’ail et sublimée par une touche de vin corse AOP, elle offre un goût riche et raffiné, fidèle aux traditions insulaires.
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Terrine de Sanglier-Châtaigne
Alliance subtile entre la puissance du sanglier et la douceur de la châtaigne, cette terrine artisanale révèle des saveurs à la fois sauvages et élégantes. Rehaussée par une pointe d’eau-de-vie et parfumée de thym, laurier et ail, elle incarne l’authenticité des recettes traditionnelles du terroir.
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Terrine de Sanglier-Myrte
Un mariage audacieux entre la force du sanglier et la douceur parfumée de la myrte. Cette terrine artisanale, relevée d’une touche d’eau-de-vie et d’herbes du maquis, dévoile un caractère sauvage et élégant, digne des plus belles traditions corses.
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Terrine Fiori di Machja
Une création artisanale où la générosité de l’épaule et du foie de porc français se marie à la finesse des herbes du maquis. Myrte, thym et laurier subliment cette recette authentique, tandis que l’oignon et l’ail révèlent toute la richesse d’une terrine aux saveurs corses, préparée avec passion et savoir-faire.
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