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Issue des châtaigneraies traditionnelles de l’île, cette farine fine et parfumée incarne toute l’authenticité du terroir corse. Naturellement sucrée et sans gluten, elle dévoile des arômes subtils de fruits secs et de bois, idéale pour sublimer crêpes, gâteaux ou recettes salées du maquis.

Élaborée à partir d’olives Ghjermana récoltées à maturité avancée, cette huile d’olive AOP révèle toute la noblesse du terroir corse. Cueillies avec soin par gaulage, puis pressées dans les 24 heures, les olives offrent une huile d’une grande fraîcheur. Son profil aromatique, mêlant des notes d’amande douce, d’artichaut et de pomme, exprime un équilibre subtil entre intensité et douceur méditerranéenne.